Tajine Cooking Class

TAJINE COOKING CLASS

Ed eccoci nell'incantevole mondo delle delizie culinarie marocchine! La nostra Tajine Cooking Class offre un'esperienza autentica e coinvolgente che porterà i nostri ospiti in un viaggio sensoriale attraverso sapori, profumi e tradizioni millenarie. Un piatto fusion che unisce l’arte della cucina nord africana a tutto il sapore degli ingredienti siciliani. Sarà un'esperienza indimenticabile, guidati dalle mani sapienti di una cuoca originaria del maghreb, vera custode delle autentiche tecniche di cucina marocchina, i commensali parteciperanno alla creazione del piatto, con i sensi spalancati e il cuore sempre più aperto.

Perché è questo che fa il buon cibo, mentre nutre corpo e spirito ci riconcilia con il mondo e con gli altri. I nostri ospiti impareranno le sottili sfumature della selezione degli ingredienti, la giusta combinazione di spezie e il metodo tradizionale di cottura a fuoco lento nel tajine di terracotta, immergendosi nella cultura culinaria nord africana, sorella della cucina tradizionale siciliana, e scoprendo così i segreti e i significati dietro ogni ingrediente. Al termine della preparazione, i nostri ospiti potranno gustare il loro tajine in casa o nel giardino.

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    Buahjar, un luogo esclusivo e intimo circondato da un oliveto secolare e immerso nella variegata campagna agrigentina, a pochi chilometri dall’antica borgata di Montaperto. 

    CHEK-IN // 4-8 PM

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